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佛蒙特州的啤酒制造商如何攒钱

5分钟
摩根罩 |客户经理
2018年6月3日

4月1日就有大事要发生了魔术帽酿酒公司在南伯灵顿。来自佛蒙特州五家啤酒厂的技术娴熟的专业啤酒制造商与佛蒙特州能效专家齐聚一堂,188宝金伯灵顿电气部门,Loureiro工程协会连续三天深入研究能源的使用。

作为“魔法帽”在佛蒙特能效中心的指定能源顾问,我很幸运能与这群成功的酿酒人一起工作,他们188宝金学习了如何发现和解决不必要的能源使用的原因。我们的时间得到了很好的利用——该团队确定了每年可节省多达32万美元的能源。

参加魔术帽活动的是来自dropin啤酒厂明德,鱼叉啤酒厂温莎,隐士画眉啤酒厂伯瑞特波罗,北郡啤酒厂本宁顿。

寻找储蓄

188宝金佛蒙特州很高兴能在全国范围内为行业特定团体举办这样的活动。我们发现,当我们将类似企业的运营专家聚集在一起时,我们可以发现适用于整个行业的显著节约机会。

该小组成立了五个小组,每个小组都有一个特定的重点领域:

寻找能源宝藏的方法包括“沉睡植物”之旅——一个小组在周日下午在Magic Hat啤酒厂呆了几个小时。员工们都回家了,工厂闲置着。对我来说,参观休眠的工厂就像关了门后看一看冰箱里的情况。灯是真的熄灭了,还是一直无谓地亮着,浪费电力,甚至使气温升高?

现在想象一下在更大的范围内。我们发现,即使它们不运行,许多生产设备也非常“清醒”。“有些系统甚至在非工作时间也需要运行。但其他的可以关闭或回拨。“沉睡植物之旅”的目的就是识别这些系统。

为了让您了解这些团队是如何确定节省成本的机会,让我们以照明团队为例。在“沉睡植物之旅”中,他们特别成功。他们注意到,啤酒厂有380多个不同的照明装置,其中很多都是一天24小时,一周7天,即使工厂是完全空的!他们计算出,照明占啤酒厂“基本负载”的近40%,“基本负载”是啤酒厂在任何给定时刻使用的最小电量。我们的能源顾问建议,生产设备应努力将照明质量控制在其基本负载的30%以下,而新的LED照明和控制系统往往能达到甚至更低的20%。

无档照明是魔术帽节约能源的一个重要机会。该团队发现,通过制定员工下班熄灯的协议,“魔法帽子”每年将节省近5500美元,并消除足够的温室气体排放,相当于减少道路上的五辆汽车。这对于一个0美元的投资来说是一个令人印象深刻的回报。

再加上新的LED灯和动作感应开关等升级,照明效率每年可节省3万美元。这些钱足够支付3.5年内升级的前期费用。

这五支团队共同发现的节约机会产生了令人印象深刻的数字:

  • 潜在的电力和天然气使用量减少40%
  • 每年可能节省的总成本为32万美元
  • 每年节省的总千瓦时(160万千瓦)足以为170个佛蒙特家庭提供一年的电力
  • 每年节省的总MMBTUs为15,344,足够为170个佛蒙特家庭供暖一年
绿色啤酒引领潮流

所有参与能源寻宝活动的啤酒厂都是绿色啤酒队列,一项由佛蒙特州绿色商业计划佛蒙特州188宝金和效率。该团队支持酿酒商在2019年3月之前将工厂的能源消耗减少5%。其他成员包括密尔河啤酒厂圣奥尔本斯14th明星啤酒厂圣奥尔本斯,还有磨刀石啤酒厂伯瑞特波罗。

这些节省可以在其他绿色啤酒厂群组成员设施复制。我对这些佛蒙特酿酒商将取得的成就以及他们的见解对佛蒙特啤酒行业的价值感到兴奋,他们在节能酿造方面的领导和承诺肯定会在全州流行起来。

在Magic Hat中发现的许多改进仅仅需要改变习惯,比如关闭不必要的设备。许多其他的改进需要投资,在两年内通过能源成本来收回成本。Magic Hat的酿酒厂经理罗伯特•昆茨(Robert Kuntz)总结得很好。

“我会向该州的任何一家啤酒厂推荐这一流程。你与其他酿酒商建立关系,以一种与配方或酿造过程无关的方式进行合作。在一起,你对佛蒙特州的回馈不仅仅是工作或啤酒,而是照顾社区,包括我们饮用的水和我们呼吸的空气。”

罗伯特·昆兹,魔法帽啤酒厂经理

致力于绿色啤酒厂的酿酒商们显然已经有了一个良好的开端,他们努力加强他们的底线,并通过能源效率减少他们的能源使用。我认为这对我们州的啤酒爱好者和创新企业来说是个好消息,他们指望着生产出全国最好的啤酒。