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杰里科定居者的农场花更少的钱种植更多的作物

3分钟
耶利哥的时候,VT

15年前,克里斯塔·亚历山大(Christa Alexander)和马克·法辛(Mark Fasching)开始销售他们多产菜园里多余的农产品。他们投资了一些鸡,然后是一些家畜,还有更多的土地,在他们意识到之前,他们就开始全职耕作了。快进到今天。杰里科定居者农场是一个繁荣的多元化的有机农场,有大量的批发客户以及CSA,农民市场产品,和一个农场展位。

现在,通过现场配对太阳能发电先进的木材加热由于节能,农场已经设法延长了他们的生长季节几乎全年。

在亲自进行能源咨询和与佛蒙特能效中心达成一些有益的成本分担协议之间,188宝金UVM的农业工程项目她和马克在坚持自己的价值观和管理日常开支的同时,成功地发展了自己的业务。

利用太阳提供能量和更明亮的工作环境

一个大型太阳能阵列为农场提供所需的所有电力,从蔬菜冷却器到冷藏库中使用的叉车。生产仓库里朝东的大窗户为工人们提供了自然光,这不仅是一种节省成本的措施,还有助于在漫长的冬季保持士气。

节能产品冷却器效果更好,成本更低

与大多数便利店里的干燥包装食品不同,水果和蔬菜需要精确的温度和湿度。采用先进的制冷技术包括蒸发器风扇控制,高效的汽车在较冷的入口上方安装一些简单的条形窗帘,使农场比传统的装置使用更少的能源。

用回收的热量腌制农作物可以降低成本

农场使用热回收装置,捕捉余热从农产品冷却器的制冷系统中释放出来,然后将多余的热量输送到用于洋葱、南瓜和大蒜的存储区。这些热量被用来固化或慢慢干燥这些作物,这样它们就能在冬天保持良好的状态。

“我们希望全年生产,但也知道这会增加我们的能源需求。与Efficiency Vermont合作的一大好处是他们知道如何控制188宝金能源需求,而且以前也帮助过农场。你不需要从头开始搞清楚。”

克里斯塔·亚历山大,杰里科移民农场的共同所有人
全年温室改善现金流和员工保留

通过使用一个木颗粒锅炉还有一些战略性的作物管理,马克和克里斯塔几乎全年都在种植新鲜蔬菜。通过在秋季和初冬种植绿色蔬菜,然后在早春将西红柿推向市场,他们可以在需求最旺盛的时候销售产品,而不需要太多的丙烷。

保持全年生产,帮助农场度过了不可避免的困难,如春季洪水。这也使它们能够培养自己的劳动力。“因为我们提供更稳定的工作,我们吸引了优秀的员工。当人们年复一年呆在这里时,他们在建立自己的知识基础,所以这只会给农场增加更多的价值。”

项目合作伙伴

迪克苏尔制冷(Enosburg下降)
农业工程(本宁顿)
博文农业供应(艾迪生)
保罗·穆勒公司
柯比电安德希尔()
弗兰克-威廉姆斯韦伯公司