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佛蒙特州乳制品加工设施节省和成长

3分钟
蒂姆·帕里林 |客户经理
2016年5月11日

当你想象的佛蒙特州时,一个想到的图像可能是一个充满掠夺的绿色滚动草甸。实际上,绿山州的农业历史悠久而丰富。乳制品养殖一直在推动我们的经济数百年。今天,乳制品代表佛蒙特州所有农业销售额的70%。

乳制品是佛蒙特州牛奶和重要经济引擎的主要供应商。一些世界上首屈一指的乳制品由佛蒙特牛奶制成。最好的冰淇淋,奶酪和酸奶都在名单上。但是你知道这些产品也在佛蒙特州制造设施中制造吗?

连续的能量改善已经到达乳制品生产设施

能源是牛奶和劳动背后的乳制品生产中的第三大成本司机。乳制品制造是能量密集型,需要大量的火山化和运行过程设备的大量热量和能量。这些设施还具有众多的制冷系统。然而,通过简化流程,恢复能量和优化系统性能,能源成本是可管理的。

我们正在与佛蒙特最着名的乳制品品牌之后的四个组织合作:Agri-Mark / Cabot Creamery合作社佛蒙特犬奶油饼Ben&Jerry的,而且圣奥尔本合作饼。这些公司中的所有四家公司都与B公司或B军团密切合作。B-Corps由非营利组织B实验室认证,以满足严格的社会和环境绩效标准,问责制和透明度。因此,这些公司中的每一个都采用了一个令人惊讶的是连续能量改进(CEI)能源管理方法。工作人员以效率的佛蒙特工人促进的这种方法是评估和减少企业所需的能量的主动,系统188宝金的方式。这是一个正在进行的过程,有助于塑造组织如何思考和管理能源使用的文化。

每家公司都会开发和实施能源管理计划,通常通过跨职能团队组成,该团队组成,该团队组成,该团队组成,该团队组成,该团队组成,该团队组成,该团队,如维护,工程,生产,融资和管理等各种职能。团队与福尔蒙特员工的效率员工成员一起评估当前的国家和基线性能188宝金,然后设定节能目标。从那里,在持续的基础上测量和跟踪能量性能,这为现场工作人员提供了关于他们努力的影响的反馈循环。

促进对等交换

2013年,佛蒙特188宝金州的效率开始促进佛蒙特州大型工业能源用户之间的同伴学习,使他们共同比较笔记和最佳实践。这些交流,也称为CEI队列,连接行业同行和能源专家,了解学习和交流思想的机会。

2016年,这些乳制品业务正在参与队列,重点是优化其工艺制冷系统的性能。虽然许多谈话开始关于能源使用,但我们的成功衡量标准是当参与者利用同行的知识来了解和解决他们在运营过程中经历的基本挑战。Ann Hoogenboom,Cabot Creamery共享的可持续发展协调员,“当我们可以与其他乳制品设施交谈并一起学习时。整个过程和使用效率佛蒙特允许我们以生产性和竞争方式分享知识。“188宝金

在今年的过程中,每个公司的代表将参加技术培训,现场系统评估和其他便利活动。在今年3月,我们举办了一项全天培训机会,以获得最佳工业制冷的做法。我们的合作伙伴级联能量(其中一个的作者主题指南)来了并呈现了一个包装的议程。CEI队员参与者在更好地了解其设施中提供制冷的机械系统,如何能源投入驱动过程,以及减少能源使用而不会影响冷却需求的机会。

4月份发生了两天的制冷评估,对Cabot的奶酪生产设施发生了。CEI Cohort成员获得了如何在自己的设施中应用这些工具和技术的第一手知识。每间设施将在2016年夏季进行类似的制冷评估。

“它是独一无二的。作为乳制品处理器,我们主要使用相同的设备和材料,但我们正在生产非常不同的产品。对于卡帽,制冷是我们对能源最大的用途之一,因此提高效率和保护的欲望具有积极的环境和经济利益。“

Agri-Mark Dairy Cooperative植物服奥门188金宝搏务总监Jim Stune及其旗舰船厂®品牌。

同行学习和网络活动计划全年计划将CEI队员们带来召集,使他们成为一个新的视角,并允许他们分享来自各组织聚集的集体智慧。我们从过去的经历中学到了托管同伴联系事件,他们经常用于催化节能和业务改进。

CEI可以在年复一年后提供节能效益,为参与组织注入能源管理文化。这种方法正在为国家最大的乳制品生产商提供有机会建立彼此的成功和想法,并帮助加强佛蒙特州的核心经济司机之一。